PLAN SEMANAL DE ALIMENTACIÓN VEGETARIANA CON MÁS DE 70 RECETASYoga Kitchen le presenta un nuevo estilo de vida: 1 semana de inmersión en el yoga y 4 semanas de menús vegetarianos que le guiarán en un viaje tanto personal como espiritual por l...PARSONS, KIMBERLYCINCOTINTASdomingo, 1 de marzo de 2020
Japonismo.com, obra de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, es el blog más leído sobre de viajes a Japón, según los ránkins especializados. Este libro recopila y actualiza todos los artíc...RODRÍGUEZ GÓMEZ, LUIS ANT...ANAYAdomingo, 1 de marzo de 2020
Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con alg...ZOROKIAIN GARÍN, NEREAGRIJALBOdomingo, 1 de marzo de 2020
RECEPTES I HÀBITS ALIMENTARIS PER SANAR EL COSEn aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i el color més intensos. Les sopes detox són un aliment clau en qualsevol dieta...ROCA SOLÀ, EVACOSSETANIA EDICIONSsábado, 1 de febrero de 2020
DISFRUTA DE LA COMIDA SIN REMORDIMIENTOSCome sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famo...BOSQUET, CHEFGRIJALBO-DARGAUD EDITORESsábado, 1 de febrero de 2020
Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer ...DELON LUGASSY, ANAÏSPLANETA CATALAsábado, 1 de febrero de 2020
UNA APASIONANTE INVESTIGACIÓN SOBRE EL CAOS Y LA MANIPULACIÓN DEL HONGO MÁS CAROMás allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fra...JACOBS, RYANPLANETA CATALAmiércoles, 1 de enero de 2020
GUÍA INFALIBLE PARA ELABORAR PANES EXQUISITOS EN CASA* El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina.* Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las ...MORTON, JAMESBLUMEmiércoles, 1 de enero de 2020
Los tiempos en los que pensábamos que una dieta sana se basaba en el consumo de hidratos de carbono y poquita grasa quedaron atrás gracias a los excelentes resultados observados en...MORENO DÍAZ, ANA BEATRIZOBELISCOmiércoles, 1 de enero de 2020
Las tapas y los pintxos son la mayor seña de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho de juego, de entretenimiento, y la selección de tapas que en es...GUTIÉRREZ, XABIERPLANETA CATALAmiércoles, 1 de enero de 2020
67 RECETAS PARA TU EQUILIBRIO INTERIORLas plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro no...HWANG, CAROLINELUNWERG EDITORESmiércoles, 1 de enero de 2020
67 RECETAS PARA EL DÍA A DÍAFirme, sedoso, ahumado, natural o aderezado, el tofu es un alimento que presenta numerosos beneficios: es rico en hierro y en proteínas, resulta fácil de digerir y de preparar y se...WASILIEV, AMELIALUNWERG EDITORESmiércoles, 1 de enero de 2020
LES OLLES · LES VERDURESLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...MARQUÉS, VICENTSIDELLAmartes, 3 de diciembre de 2019
Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestr...LUJÁN, NÉSTORDEBATEviernes, 1 de noviembre de 2019
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su...MÁRMOL, RAFAELANAYA MULTIMEDIAmartes, 1 de octubre de 2019
LAS AVENTURAS DE THE COMMA QUEENMi gran odisea griega es el relato de la historia de amor de Mary Norris con la lengua, la mitología y la cultura griega que arranca con la negativa paterna para poder estudiar lat...NORRIS, MARYLAROUSSE, S.A.martes, 1 de octubre de 2019
RECETAS DELICIOSAS Y NUTRITIVAS PARA COMER EN BOLMás que un libro de recetas, NUTRIBOLS es un viaje al mundo de los sentidos. Disfruta de boles llenos de color, sabor, aromas y texturas en cualquier momento del día y llena tu cue...ORTEMBERG, ADRIANAAMATmartes, 1 de octubre de 2019
EL CAMINO A LA DIETA VEGANA CON SENTIDO COMÚNPasito a pasito el mundo está cambiando. Cada vez hay más personas que se cuestionan su estilo de vida, lo que les lleva a adoptar nuevos modelos de alimentación. Factores éticos y...ROMÁN MOLTÓ, DAVIDAmartes, 1 de octubre de 2019
COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 1950Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocin...HERRERA, ANA MARÍALA ESFERA DE LOS LIBROSmartes, 1 de octubre de 2019
UN CANTO A LA EXCELENCIA DE LA ENOLOGÍA. PRÓLOGOS DE JOSEP ROCA Y RAFAEL ANSÓN¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejan...ROCA, JOSEP PLANETA CATALAmartes, 1 de octubre de 2019
El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta recopilación de recetas fáciles y deliciosas con verduras. Jamie Oliver nos deleita con nuevas y sabrosas recetas para los amantes ...OLIVER, JAMIEGRIJALBO-DARGAUD EDITORESmartes, 1 de octubre de 2019
EL LIBRO DEFINITIVOTodo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne. En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obr...PUHARICH, ANTHONY/TRAVERS...GRIJALBO-DARGAUD EDITORESmartes, 1 de octubre de 2019
GUÍA DE COMIDA SANA PARA PRINCIPIANTES¿Vives solo por primera vez y no tienes ni idea de cómo organizar tu plan semanal de comidas? ¿Te gustaría saber cuáles son los mejores desayunos para afrontar un intenso día de e...GALTÉS, MIREIA/BASTIDA, J...VERGARAmartes, 1 de octubre de 2019
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así...ROSET MORERA, RAMONRBA EDITORESmartes, 1 de octubre de 2019
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La c...NISHIMURA, AYA/LINDER, LI...LUNWERG EDITORESmartes, 1 de octubre de 2019
LAS RECETAS MÁS DULCESBollería de siempre recoge sabrosísimos dulces tradicionales tanto de nuestro país como del resto del mundo extraídos del recetario más actual y del de toda la vida. Su autora, Roc...ARROYO COLLADO, ROCÍOTIMUN MASmartes, 1 de octubre de 2019
120 GRANDES VINOS CON LA MEJOR RELACIÓN CALIDAD-PRECIO (DE 1,90 A 14,90€Con imagen de la botella, crítica de cada vino, e información adicional sobre gastronomía, enoturismo y puntos de venta. DESCUBRA vinos jovenes y de crianza que pueden mejorar en ...MARTÍN MARTÍNEZ, JOAN C.ANACONDAdomingo, 1 de septiembre de 2019
UN RECORREGUT GASTRONÒMIC PER 33 ESTABLIMENTS TRADICIONALS DEL PAÍSAquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en què l'esnobisme i la sofisticació gastr...ARQUÉS SURINYAC , JOSEP/A...COSSETANIA EDICIONSdomingo, 1 de septiembre de 2019
* Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y ...BERTINET, RICHARDBLUMEdomingo, 1 de septiembre de 2019
LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro n...LEVY BERANBAUM, ROSERBA EDITORESdomingo, 1 de septiembre de 2019
INCLUYE KOJI, KOMBUCHAS, SALSAS SHOYU, MISOS, VINAGRES, GARUM, FERMENTOS LÁCTICOEn Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. Re...REDZEPI, RENÉ/ZILBER, DAV...NEO PERSONjueves, 1 de agosto de 2019
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