• ESCUELA DE COCINAS DEL MUNDO

    LAROUSSE EDITORIAL LAROUSSE, S.A. Ref. 9788416368884 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales.¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes briuats marroquíes? Ninguna: todos ellos...
    Dimensions: 245 x 200 x 15 cm Peso: 797 gr
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    17,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16368-88-4
    • Data d'edició : 01/09/2016
    • Any d'edició : 2016
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : LAROUSSE EDITORIAL
    • Traductors : TRILLA SEGURA, JORDI
    • Número de pàgines : 256
    • Col·lecció : LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
    Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales.

    ¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes briuats marroquíes? Ninguna: todos ellos son «platos principales» de la gran cocina mundial y los hemos reunido en esta nueva Escuela Larousse que, como siempre, presenta las recetas mediante docenas de instrucciones paso a paso, precisas
    y hermosamente ilustradas, sin dejar nada al azar.
    Una escuela de cocina internacional subdividida en apartados, Europa, África y Oriente Medio, Asia, América del Norte, y Centroamérica y América del Sur, de la mano de chefs especializados y expertos en cada una de las cocinas.

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