• SÚPER MASA MADRE

    GUÍA INFALIBLE PARA ELABORAR PANES EXQUISITOS EN CASA

    MORTON, JAMES BLUME Ref. 9788418075025 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    * El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina. * Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida ...
    Ancho: 190 cm Largo: 250 cm Peso: 1064 gr
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    24,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-18075-02-5
    • Data d'edició : 01/01/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : MORTON, JAMES
    • Traductors : DIÉGUEZ DIÉGUEZ, REMEDIOS
    • Número de pàgines : 256
    • Col·lecció : GENERICA
    * El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina.
    * Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de la virtual.
    * La masa madre es una maravilla, pero también puede provocar frustración. Y no debería ser así. A través de un enfoque científico riguroso diseñado para que funcione, este libro le ayudará a conseguir que todo salga bien, siempre. Y si no es así, no pasa nada. Se analizará el motivo por el que se han torcido las cosas, y la próxima vez saldrá bien.

    Cada pan de masa madre es único: no hay dos iguales. No existe un pan que pueda salir igual una segunda vez. Espero que el primero que elabore a partir de las páginas de este libro sea el pan perfecto, y que el siguiente también lo sea.

    Sumérjase en este placentero y delicado mundo, y lo más probable es que se enganche para siempre.

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