• AVUI FARÀS PA. EDICIÓ 2021

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    MORERA I RANSANZ, JORDI MON D' AHIR Ref. 9788417804879 Veure altres productes del mateix autor
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    Ancho: 135 cm Largo: 210 cm Peso: 250 gr
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    16,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17804-87-9
    • Data d'edició : 01/02/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : Catalán
    • Autors : MORERA I RANSANZ, JORDI
    • Número de pàgines : 168
    Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.
    Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t'ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi.
    Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats; els trucs i els secrets d'un forner de renom, un Einstein dels forns; tots els detalls sobre el pastat, les farines més adequades, la cocció, les panificadores...
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