• DULCE REVOLUCIÓN. ATRÉVETE CON LA PASTELERÍA EN CASA

    GUARRO, MIQUEL ESPASA-CALPE Ref. 9788467070668 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres!Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país, te enseñará desde las técn...
    Ancho: 170 cm Largo: 220 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    19,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-670-7066-8
    • Data d'edició : 01/11/2023
    • Any d'edició : 2023
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : GUARRO, MIQUEL
    • Número de pàgines : 224
    • Col·lecció : GASTRONOMIA

    Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres

    ¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres!


    Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país, te enseñará desde las técnicas más básicas hasta los trucos de los profesionales para que te lances de cabeza al mundo de la repostería. Carrot cake con mousse de queso; trufas de chocolate, ron y miel; tarta Tatin... son algunas de las recetas que encontrarás en este libro explicadas paso a paso para que te resulte muy fácil elaborarlas. Así que, ordena los utensilios de cocina, pon tu música favorita y sentirás que la pastelería puede ser muy sexy.


    «La pastelería es sexy: algo que se intuye y se percibe, lleno de sugestión; un momento de placer dedicado a uno mismo».

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